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粤北南雄圩场的独特景观——乡村茶庄

[日期:2008-02-21] 来源:南雄文联网   作者: 郭竹松 [字体: ]


热闹的茶庄

 


老哥几个好好聊聊

 


喝茶的老人

 


老友们聊得兴起,这位老人听得仔细

 


这里是嘈杂的市场中安静的一个角落

 

早就听说粤北南雄的一些圩场,至今还有简易的乡村茶庄,赴圩的老人几乎都会去那里坐坐。近日,笔者前往乌迳圩,感受了一番茶庄的热闹。

茶庄很简陋,长长的桌子,桌子两旁是长长的凳子,经营茶庄的一般是女的。老板娘就在桌子旁用煤炉烧开水,然后准备好茶叶、零食,每壶茶的茶叶费十多二十年前收三角,慢慢的,随着物价上涨,收八角、一元,现在每壶茶的茶叶费是一元五角,开水任加。茶庄一般还兼营当地米酒,供客人现场饮用。

每到圩日,往往还是早上10点多种,先来赴圩的乡村老人一到圩场,就坐在乌迳圩场的茶庄里,眼尖的茶庄老板娘马上就为他们端上一壶滚烫的茶。

一位、又一位茶客来了。于是,三五几人围坐一桌,他们或旧识,或新交,或亲朋,或至交,泡一壶酽酽的茶,或者,端上一盘花生,一碟豆饼。洗一洗远路的风尘,舒一舒干涸的喉咙。

220日,笔者在乌迳圩农贸市场看到,那里有三四摊茶庄,他们大多数是乌迳、大塘、坪田等镇农村的老者。因为老人赴圩大多只是散散心,会会友,不像年轻人一样要赶时间购买农具或买卖农产品。因此,他们围坐在一起,谈各自村庄最近发生的事情,说某家孩子的嫁娶或打听打听自己亲戚、老友的近况。话题随着茶水沸腾,乡村的多少故事,就在这或清或浊的茶水中一次又一次翻滚、飞扬!

谈话的中间如果来了新朋友,大家便挪一挪座位,打一声招呼,依旧不紧不慢地继续谈着的话题,任由那些村野新闻、传奇逸事、人生阅历在茶叶中绽放着、漂浮着。

最忙的就是茶庄的老板娘了,她烧开始,招呼客人,给大家倒茶续水,有时也会插科打诨和大家开个玩笑。每逢新的客人来到,总是可以听到老板娘甜美的声音在圩场清脆地响起,回荡:“上茶啰——”在嘈杂的圩场里,在讨价还价声此起彼伏的市场里,这招呼声显得特别亲切。

一两小时后,茶喝完了,大部分茶庄喝茶的老人都按AA制结帐。遇上哪位爽快的老人,或者是亲戚几人一起喝茶,或者某人家有喜事,大方者也会自己结帐,不让大家分摊。

据介绍,乌迳的茶庄古已有之,最旺盛的时候应该是上世纪80年代到90年代期间,那时候经济好转,又没普及摩托车和三轮车等交通工具,大家赴圩基本上是靠自行车和步行。茶庄便成了人家休憩聊天的最佳场所。除了有大把时间的老人,农产品贸易的双方、媒人给对方介绍对象“会面”,约定时间等人……也常常安排在茶庄进行,茶庄的老板娘一度成为整个圩场知名度最高、消息最灵通的人士。

改革开放后,虽然乌迳的圩场几易其址,但茶庄却一直保留了下来,且生意红火。因为对于当地很多农村老人来说,这里是他们的一个精神家园。他们常常赶十多里甚至几十里路来赴圩,往往就是在茶庄喝一壶茶,见一见老朋友,聊一聊天。



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